Нещодавно в новинах практично на всіх інформаційних телеканалах України повідомлялося про три випадки отруєння людей в’яленою рибою в столиці. Через вживання неякісно продукції, одна людина померла – двоє потрапили в реанімацію з небезпечним діагнозом ботулізм. Ботулі́зм (з лат. botulus — ковбаса)— це гостре токсико-інфекційне захворювання, яке зумовлює токсин Clostridium botulinum. За результатами епідеміологічного розслідування випадків захворювання на ботулізм серед киян, спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби Києві встановлено, що виробником рибної продукції(в’яленого карася), що реалізовувалась гіпермаркетом «Караван» та супермаркетом «Мегамаркет», є ФОП Меркулов А.В., а постачальником було ТОВ «ЧУДО-ЮДО» з міста Світловодська Кіровоградської області.
Після випадків отруєння в Києві, з 29 травня Держпродспоживслужби введено тимчасову заборону на реалізацію цієї рибної продукції.
Подібний випадок стався й у Херсоні, – подружжя купило в’яленого карася в супермаркеті «Фреш» у Херсоні. Наступного дня стан здоров’я жінки погіршився, зранку 26 травня каретою швидкої допомоги її було госпіталізовано до лікарні. На сьогодні потерпіла продовжує лікування в реанімаційному відділені.
Під час спільної перевірки фахівцями ДППЗ і МОЗ про випадки отруєння в’яленими карасями було встановлено, що риба реалізовувалася без супровідних документів. Загалом з початку року на ботулізм захворіло шестеро людей.
Ситуація зі зростаннями випадків ботулізму на сьогодні є дуже небезпечною, оскільки препаратів для боротьби з отруєннями в Україні немає. Раніше їх закуповували в Росії, а тепер, з відомих причин, держава від цього відмовилась.